優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干（廚師機版） 烘焙 面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 7.9
優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程 餅干 面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 8.6
質感厚重誠實的蘋果牛油蛋糕 蛋糕 蘋果,黃糖或黑糖,檸檬汁,牛油（黃油/butter）,香草精（vanilla extract）,全雞蛋,中筋粉（all purpose flour）,細白砂糖,泡打粉 綜合評分 7.6
玻璃餅乾聖誕裝飾 Stained Glass Cookie Ornaments 零食 低筋麵粉 All Purpose Flour,泡打粉 Baking Powder,鹽 Salt,無鹽牛油 Unsalted Butter,糖Sugar,蛋黃 Egg Yolk,香草精 Vanilla Extract 綜合評分 7.1
改良水果磅蛋糕 蛋糕 1. 各種水果干(葡萄干 杏干 西梅 蔓越橘 etc),2. 一個橙子的橙皮用糖漬Orange zest,3. 核桃,4. 黃油,5. 糖 (紅白都可以 也可混合）,6. 大號雞蛋,7. 低筋面粉 cake flour,8. 泡打粉 baking powder,9. 酸奶,10. 牛奶,11. 香草萃取 vanilla extract,橘子萃取 Orange extract,杏仁萃取 almond extract,12. 朗姆酒或其他liquor 綜合評分 7.7
芝士蛋糕cheese cake十寸版 蛋糕 消化餅干digestive cookie,黃油butter,奶油芝士cream cheese,砂糖sugar,酸奶油sour cream,全蛋（60g左右）,蛋黃,香草精vanilla extract,檸檬汁lemon juice,玉米澱粉corn starch 綜合評分 9.2